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Cortafiambres: disfruta del embutido recién cortado

Ha llegado el momento de comprar una cortadora de fiambre y es que eso de ir al super a comprar embutido de 200 en 200 gr para que no se seque o¬† poder comprar¬† s√≥lo el que tengan, se ha acabado. ¬ŅQuieres poder saborear el embutido que m√°s te gusta cuando quieras y con todo su sabor?

cortafiambres baratos

En nuestra tienda online te mostramos los √ļltimos¬†modelos de m√°quinas de cortar embutidos y te damos consejos para que le saques el m√°ximo partido. ¬ŅVamos?

Las mejores marcas de cortafiambres

En esta sección, que iremos actualizando, te presentamos la mejores marcas de cortafiambres. En ellas incluimos comparativas y opiniones de los usuarios. ¡Todo muy claro!

¬ŅQu√© tipo¬† de cortadora de fiambre necesitas?

Seg√ļn el uso que le vayas a dar a la cortafiambres tendr√°s que decidirte por

  • La cortadora de fiambres profesional, para uso cont√≠nuo.
  • Cortafiambres semiprofesional y de uso dom√©stico, para cortar en casa o en bares embutidos, carnes, pan y queso.
  • Las cortadoras de fiambres dom√©sticas para embutido y pan .
  • las cortadoras¬† de embutido¬†plegables vas a usarla muy de vez en cuando y tienes poco espacio.
  • M√°quinas cortafiambres manual, para ir a tu ritmo.

Características de la cortadora de fiambre

Te mostramos las principales características a tener en cuenta para elegir el modelo idóneo de cortafiambres:

Qué vas a cortar: sólo embutidos o también carnes, quesos y pan. Si sólo vs a cortar embutidos de vez en cuando puedes comprar cualquier cortafiambres de las que te proponemos en esta web, pero si quieres ajustar el precio , te aconsejo una de plástico

Material del que est√° fabricada: este punto es importante, puesto que √©l depende en gran medida la vida √ļtil de la m√°quina. Para poco uso se puede utilizar sin problemas las fabricadas en pl√°stico, con la ventaja de que son cortadoras de fiambre baratas. Si el uso va a ser mayor y se va a cortar adem√°s de embutido carnes o quesos, o bien es para uso semiprofesional, la ideal es la de metal como puede ser¬†aluminio lacado con barnices alimentarios.

Espacio del que dispones para colocarla: por lo general las cortadoras de fiambre son muy compactas, pero puede darse el caso de que no puedas tenerla siempre en la encimera o en la mesa en la cocina, es este caso te recomendamos los cortafiambres plegables, que no ocupan nada y los puedes guardar en un armario sin problema.

De f√°cil limpieza:¬†Es muy importante que se f√°cil de limpiar,¬†para ello lo m√°s adecuado es¬† que su dise√Īo sea lo m√°s redondeado posible, as√≠ evitar√°s que se queden restos en esquinas.

Silenciosa: A todos nos gusta que los aparatos hagan el menos ruido posible, así que para las cortadoras de fiambre queremos lo mismo.

Motor potente: es necesario que la máquina tenga la potencia suficiente para cortar lo que queremos.

Espesor de corte: es la apertura m√°xima a la que llega el disco. Nos servir√° para cortar desde lo m√°s fino hasta la rebanada m√°s gruesa.

Cuchilla profesional:¬†La cuchilla debe tener¬† un tama√Īo adecuado. Ser√° dentada o lisa, pero siempre bien afilada, pueden estar cromadas con cromo duro.

El precio: por supuesto es un dato a tener muy en cuenta , porque estamos buscando las mejores cortadoras de fiambre seg√ļn relaci√≥n calidad-precio, las ofertas m√°s econ√≥micas te las ofrecemos con esta selecci√≥n de tiendas que venden cortafiambres online.

Cómo evitar accidentes al cortar con una cortadora de fiambre

Una máquina de cortar embutido, es como otra máquina cualquiera que tiene una serie de normas lógicas que hay que seguir para su correcta utilización. Estas máquinas están preparadas para uso doméstico y cualquiera puede utilizarlas, no te asustes.

Ajusta el espesor de corte antes de encender la m√°quina y si durante el corte quieres modificarlo primero ap√°gala.

Todas las cortadoras de fiambres llevan protecciones, una pieza para sujetar el trozo de embutido o carne que vamos a cortar, por tanto,  utilízalo siempre, te protegerá y será mucho más cómodo.

Si el trozo es muy peque√Īo, d√©jalo.

Siempre que vayas a limpiar la m√°quina desench√ļfala, para evitar que se ponga en marcha durante la limpieza por error.

No ejerzas fuerza para cortar, ya que el disco estará lo suficientemente afilado para cortar por sí sólo. Al ejercer mucha presión se nos puede escapar la pieza de las manos.

Si hay un corte de luz, desenchufa para tener la seguridad de que al volver la luz no empieza a funcionar sola.

Cómo presentar los embutidos y el queso

Tablas de embutido y de queso

Los embutidos y el queso de por sí, son unos alimentos que siempre apetece comer. Cuantas veces hemos oído, ¡espera que saco un poco de chorizo!, y es que a todo el mundo le gusta.

Primera regla a tener en cuenta: tanto el embutido como el queso deben estar a temperatura ambiente, comprobarás como así se ensalza su sabor.

tabla de quesos

En las reuniones de amigos y familia los embutidos y quesos vuelan, pero si les acompa√Īas de un buen vino, de frutos secos, frutas, mermeladas y encurtidos, lo convertir√°s en una ¬°fiesta de catas muy entretenida!

A mí particularmente me gusta servir tanto el embutido como el queso en tablas. En reuniones de más de 4 personas es muy aconsejable llevar todo loncheado, incluso el queso, ya que de lo contrario sería un caos .

Para el queso pondremos varios tipos, de muy diferentes sabores para distinguirlos sin problemas,¬†¬†lo puedes acompa√Īar de mermelada de tomate (amazon) o de¬†mermelada de pimiento (amazon) frutos secos y todo tipo de frutas, aunque las m√°s habituales son los kiwis, los higos, los frutos del bosque y las uvas, ya se sabe: ¬°las uvas con queso saben a beso!.

En cuanto a los frutos secos, puedes mezclar con almendras, anacardos pero el que mejor le va son las nueces .

Para el embutido elige jamón , lomo, chorizo y salchichón  ibérico (amazon).

Puedes colocarlos todos en la misma tabla, ser√° m√°s delicioso cuanto m√°s fino lo cortes, procura cortarlo del tal forma que sea muy agradable masticarlo y saborearlo.

No te olvides de una hogaza rebanada para acompa√Īar. Si adem√°s preparas pan tumaca ¬°no dejar√°n ni las migas!.

Siguiendo estos consejos, no creo que te sobre nada del embutido que has preparado, pero si es así y no tienes previsto consumirlo rápidamente, siempre lo puedes  guardar en perfectas condiciones con una envasadora al vacío, de esa manera conservará sus propiedades por más tiempo.

Recetas con cortadora de fiambre

Para que aproveches al m√°ximo tu cortadora de fiambres, hemos preparado unas sencillas recetas. Poco a poco iremos incorporando m√°s para darte ¬°ideas estupendas!.

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